Pregunta de Bioquimica No.40


 

Pregunta sobre los Lipidos Dieteticos

 

Cual de las siguientes oraciones referentes a los lipidos dieteticos es correcta?

 

a)     El aceite de maiz y el de soya son ejemplos de grasas ricas en acidos grasos saturados

 

b)     Los triacilgliceroles obtenidos de las plantas generalmente contienen menos grasos insaturados que los que provienen de los animals.

 

c)      El aceite de oliva es rico en grasas saturadas

 

d)     Los acidos grasos insaturados presentes en los alimentos generalmente son trans.

 

e)     Los triacilgliceroles de los peces son mas ricos en acidos grasos insaturados que los triacilgliceroles de los mamiferos y aves.  

 

 

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